Realizan festival gastronómico.  Como parte de las actividades por el aniversario de Nueva Cajamarca

» Una de las celebraciones tradicionales de mayor participación en la selva del Perú y de otras regiones es el tradicional San Juan, patrono de los pueblos andinos y amazónicos.
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"Diferencia que se nota"

Realizan festival gastronómico.  Como parte de las actividades por el aniversario de Nueva Cajamarca

Nueva Cajamarca. Una de las celebraciones tradicionales de mayor participación en la selva del Perú y de otras regiones es el tradicional San Juan, patrono de los pueblos andinos y amazónicos.

Nueva Cajamarca en el marco de  esta festividad, donde su gente celebra y brinda con algarabía acompañados de divertida música, ofrece los exquisitos potajes para deleitar al público generoso las tradiciones de la Selva peruana a orillas del río Yuracyacu en el caserío Los Olivos.

Con danzas y juanes, el tacacho con cecina, bebidas afrodisiacas, el Inchicapi con gallina criolla solo en la fiesta de San Juan, el juane es uno de los principales platos típicos de la gastronomía selvática y es muy consumido durante esta fiesta.El Tacacho con cecina, también constituye otro manjar de la gastronomía selvática.

 

Foto: Realizaron festival gastronómico

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